Bague, Joint

Le joint (ou bague d'étanchéité) est la pièce maîtresse assurant l'étanchéité hermétique entre la cuve et le couvercle de votre cocotte-minute ou autocuiseur. Fabriqué en silicone souple ou en caoutchouc haute résistance de qualité alimentaire, il permet à la vapeur de s'accumuler sous pression à l'intérieur de la cuve pour une cuisson rapide et uniforme.

Soumis à une chaleur intense, à des pressions élevées, aux graisses de cuisson et aux lavages fréquents, le joint d'autocuiseur s'use naturellement et perd sa souplesse avec le temps. Les fabricants recommandent généralement de le remplacer une fois par an ou dès l'apparition des premiers signes de dégradation.

Plusieurs symptômes indiquent qu'il faut changer le joint ou la bague de votre cocotte : de la vapeur ou des gouttelettes d'eau s'échappent tout autour du couvercle (au niveau du bord de la cuve) pendant la chauffe, la cocotte ne monte plus en pression ou met très longtemps à chuchoter, l'indicateur de pression ne se lève pas, le joint est durci, craquelé, fendu, déformé ou poreux, ou une odeur tenace de cuissons précédentes persiste sur le caoutchouc malgré le nettoyage.

Remplacer un joint usé est essentiel pour préserver les performances de cuisson, éviter de consommer inutilement de l'énergie et garantir la sécurité totale lors de la montée en pression. Retrouvez notre sélection complète de joints de couvercle d'origine, bagues d'étanchéité en silicone, joints d'étrier et joints de soupape compatibles avec les plus grandes marques de cocottes-minutes et d'autocuiseurs (Seb - Clipso, Authentique, Nutricook, Acticook, Sensor -, Sitram - Sitraspeed, Sitrabella -, Lagostina, Moulinex, Elo, Pyrex, Tefal...).