Plaque

La plaque de cuisson est l'élément central sur lequel reposent la cuisson, la saisie et la convivialité de vos repas (raclette, grill, pierrade, plancha, wok ou mini-crêpes). Directement au contact des aliments et soumise à des températures très élevées transmises par la résistance, elle se décline en divers matériaux : aluminium moulé avec revêtement antiadhésif, fonte, pierre naturelle (pierre de lave, pierre ollaire/granit), ou fonte émaillée.

Au fil des utilisations, des nettoyages répétés et des chocs thermiques ou mécaniques, la surface de cuisson peut se détériorer.

Plusieurs signes montrent qu'il est temps de remplacer la plaque de votre appareil : les aliments collent ou brûlent systématiquement sur la plaque, le revêtement antiadhésif téflon est rayé, écaillé, cloqué ou usé par l'utilisation de spatules métalliques, la pierre à cuire (pierrade) est fissurée, fendue en deux ou fêlée par un choc thermique, la plaque en aluminium est déformée ou gauchie par la chaleur, ne touchant plus correctement la résistance, ou la plaque présente des traces de corrosion, de rouille ou d'accumulation innettoyable de graisses carbonisées.

Remplacer une plaque d'origine usée vous permet de retrouver une cuisson saine (sans résidus de revêtement dégradé dans la nourriture), une répartition homogène de la chaleur et la simplicité d'un nettoyage antiadhésif.

Retrouvez notre large éventail de plaques de cuisson amovibles, plaques réversibles (côté grill / côté plancha ou crêpes), pierres à cuire pour pierrades, plaques d'appoint supérieures pour appareils à raclette, et plaques alvéolées pour mini-crêpes. Nous proposons des pièces détachées neuves et d'origine adaptées à de nombreuses marques (Tefal, Lagrange, Moulinex, Riviera & Bar, Severin, Tefal Optigrill, Cuisinart, DeLonghi, Russell Hobbs, H.Koenig, Kups, Domoclip...).