Moufle

La moufle constitue l’ensemble formant la cavité intérieure du four dans laquelle les aliments sont placés pour la cuisson. Elle participe au confinement de la chaleur et regroupe les parois internes qui délimitent l’espace de cuisson tout en supportant différents éléments associés à l’appareil.

Soumise en permanence à des températures élevées, aux variations thermiques et aux projections alimentaires, la moufle peut se détériorer au fil des utilisations. Une déformation, une corrosion ou un revêtement intérieur endommagé peut affecter l’état de la cavité et nécessiter le remplacement de l’ensemble ou d’une partie de sa structure.

Cette catégorie regroupe les moufles et ensembles de cavité de cuisson destinés aux différents modèles de fours. Selon la conception de l’appareil, la moufle peut intégrer ou recevoir des supports de grilles, des logements pour les résistances, des éléments de ventilation ou d’autres composants internes.

Le remplacement d’une moufle permet de restaurer la structure de la cavité de cuisson lorsque celle-ci est fortement endommagée. Il contribue également à retrouver une configuration adaptée au positionnement des différents éléments internes et aux conditions normales de fonctionnement du four.

Pour identifier la bonne référence, il est indispensable de vérifier le modèle exact du four ainsi que les dimensions et la configuration de la cavité. La forme, les ouvertures, les logements, les points de fixation et la disposition des composants internes peuvent varier selon les appareils.